De 3 stenen
Een traditionele Keniaanse keuken vindt men meestal in een gebouwtje los van het huis. Alles wordt klaargemaakt op een haard die gevormd is door drie stenen.
De huisvrouwen zijn vaak uren aan het zoeken om de juiste stenen te vinden. Deze moeten de juiste vorm hebben om de zware pot te kunnen dragen en sterk genoeg zijn om de intense hitte van het vuur te kunnen weerstaan.

Tussen de stenen worden drie stukken hout gestoken die leiden naar het middelpunt onder de pot, waar het vuur is. Nadat de pot op de drie stenen is geplaatst, kan deze worden gevuld met vlees, groenten en specerijen en kan het eten lekker gaan sudderen.